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闽食协〔2015〕11号

福建省食品工业协会关于举办

“海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛的通知

各有关高校：

为促进福建省各大高校之间的交流，培养大学生的创新精神和创业意识，提高大学生的实践能力，使在校学生更快的适应社会，融入行业，拓宽视野，提高专业技能水平。福建省食品工业协会决定举办“海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛。现将有关事项通知如下：

一、活动主题

创意心，食品梦

    二、活动内容

以“创意心，食品梦”为主题，以水产为原料，运用相关专业知识，开发研制出有创意的鱼糜制品或相关产品、解决方案。

    三、组织单位

主办单位：福建省食品工业协会

承办单位：西甲在线买球、海欣食品股份有限公司

协办单位：福州大学、福建中医药大学、集美大学、闽南师范大学、福建师范大学福清分校、武夷学院

    四、参赛对象

福建省高校在校大学生，每校限推7项。各高校自行组织遴。⒆龊贸醪脚琶。

    五、赛程安排

赛事在2015年5月至12月举行，分为征集、评选和颁奖等阶段。

征集阶段：5月20日-11月30日，符合参赛条件的团体和个人，按照赛事作品报送要求，由高校所在学院或系向赛事主办方提交参赛作品。

评选阶段：12月，主办方将邀请专家及专业人士对入围作品进行评选。

颁奖阶段：12月底，举办获奖作品颁奖活动。

    六、奖励机制

赛事设一等奖7名，二等奖14名，三等奖28名，分别授予奖金及证书奖励。

    七、联系人及联系方式

联 系 人：赵伟豪

联系电话：0591-83796916、18305942343

作品报送邮箱：spkxxytw@163.com

作品邮寄地址：福建省福州市仓山区上下店路15号福建农林大学西甲在线买球，邮编：350001。

附件1：“海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛细则

附件2：“海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛报名表

 福建省食品工业协会

2015年5月22日

报送：省民政厅，省经社联，西甲在线买球，海欣食品股份有限公司，福州大学，福建中医药大学，集美大学，闽南师范大学，福建师范大学福清分校，武夷学院，正、副会长，存档（2）

福建省食品工业协会 2015年5月22日印发

 附件1：

“海欣杯”第二届福建省大学生创新创意大赛细则

大赛采用组织推荐与自主报名相结合的形式，参赛作品和报名表电子版提交至指定邮箱：spkxxytw@163.com，纸质版邮寄至福建省福州市仓山区上下店路15号西甲在线买球赵伟豪收，截止日期：2015年11月30日。

一、大赛要求：

1、大赛主题：以“创意心，食品梦”为主题，结合饮食大健康背景，以水产为原料，运用相关专业知识，开发研制出有创意的鱼糜制品或相关产品、解决方案。

2、大赛作品为：产品介绍书一份，内容包括：创意食品简介、创意食品工艺流程、创意食品的贮藏保鲜、加工过程关键技术、检测新技术、商业运营模式等。

3、对于经授权的发明创造、专利或专有技术，申报时需提交具有法律效力的发明创造、专利或专有技术所有人的书面授权许可、项目鉴定证书、专利证书复印件等相关证明；

4、参赛作品须为原创，不得抄袭或剽窃他人作品，一经发现，取消参赛资格及获奖资格。

5、参赛团队组成原则上5-7人，并制定1-2名指导教师。

6、有关海欣公司介绍可查询公司网站。

二、评分标准

从产品创意设计、技术及成果分析、商业运营模式、市场前景等方面进行评分。

注：

1、新食材与鱼糜的结合，可以是中药材、好的食材、有利于健康的食材，通过某种方式与鱼糜结合产生的创新创意。

2、鱼糜制品口感的提升，通过对鱼糜制品主材料的整合，或者是工艺上的改进，产生对鱼糜制品口感提升并保持成本价格优势产生的创新创意。

3、鱼糜制品的新品类、新品种，突破现有鱼糜制品大部分用于火锅的框架，产生出新的品类、新品种，如常温休闲食品、适合餐桌工程的创新创意等等。

4、其它创新创意。

申请人（填写负责人姓名）

性别

年龄

民族

籍贯

身份证号码

所在院校或 科研机构

电 话

手 机

联系人

通讯地址

传真

参赛作品名称

邮编

参赛作品描述：

申请人简历：

学校（院、系）单位意见   （盖章）年 月 日

备注：