2023年7月14至16日，第五届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（南部赛区）在佛山科学技术学院举行。由我校双赢娱乐6位同学（韩贤婧、刘乐乐、宋音棋、姜红贺、李冰颖和罗如萍）组成的2支参赛队伍在指导教师严志明、吴春华、李长城、林震山的带领下，经过激烈角逐，代表双赢娱乐荣获2项一等奖。由姜红贺、李冰颖和罗如萍同学组成的参赛队伍，顺利晋级全国总决赛。
本次大赛是由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，北京欧倍尔软件技术开发有限公司和北京云中逐梦科技有限公司赞助，旨在以赛促学，培养实验实践生力军，努力形成高校毕业生更高质量的新局面。全国食品工程虚拟仿真大赛每年举办一届，由江南大学主办，大赛设南部赛区、北部赛区和西部赛区，其中南部赛区由佛山科学技术学院承办，面向广东、江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、福建、上海、海南、江西等十个省份。比赛充分展现了双赢娱乐大学生优异的食品专业工程实践训练综合能力，及优秀的学习能力、创新能力与实践动手能力。
